Невпровадження системи НАССР: як уникнути відповідальності

Катерина МУДРОВСЬКА, юрист АО «Адвокатська фірма «Єфімов та партнери»

У статті «Безпека харчових продуктів і система HACCP: що потрібно знати сільгоспвиробнику»[1] (далі – попередня стаття) ми детально розповіли про те, що ж таке система НАССР, ким та як вона повинна впроваджуватися. 

Варто нагадати, що система аналізу небезпечних факторів та контролю у критичних точках (НАССР) – це система, яка ідентифікує, оцінює та контролює небезпечні фактори, що є визначальними для безпечності харчових продуктів.

Повна версія матеріалу доступна передплатникам
Agro
№1 от 27.01.2020
Онлайн-версія
Ви можете придбати цей випуск онлайн,
сплативши карткою через Приват24
add_shopping_cart
Придбати за 180грн.
Щоб придбати цей випуск,
зареєструйтесьабо
увійдіть до особистого кабінету
В мене вже є передплата
Якщо ви – передплатник, вам потрібно
Якщо у вас виникли труднощі з отриманням доступу,
напишіть нам на support@buh-ua.com.ua
Телефонная лилия
Безоплатні заходи
для передплатників